Posted on Marzo 18, 2015 by Sabrina
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Caffè e cioccolato: storia di semi e di alcaloidi, di piacere e di avvelenamenti. Ecco perché non si può dire di no ad una tazzina di caffè e nemmeno ad un cioccolatino. La mostra Food – la scienza dai semi al piatto – è…
Category: ANIMALI, CIBO, NATURA BIO, STILI DI VITA Tags: avvelenamento da alcaloidi, cacao, Caffè, caffè arabica, caffè robusta, cioccolato, cioccolato al latte, cioccolato fondente, gli alcaloidi, i Maya, i semi, la caffeina, la teobromina, mostra Food Milano
